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2024/05/06

オーガニックなだけでなくアレルギーにも良いレシピ

私の実家の葉山にあるオーガニック料理教室


白崎茶会


マクロビオティック、ビーガン対応の教室です。

でも教室ではなく「茶会」と表現されている雰囲気が私は大好きです。

ところが、中々、予約も取れないのが残念なところ。

そこで出版されている本を購入してレシピを勉強しています。

お勧めなのはにっぽんの麺と太陽のごはん〜なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ2



スープのレシピも肉を使わないのに凄い美味しい点に驚かされます。

またオーガニックレシピというと手間がかかるというイメージが多いですが、

このレシピは「簡単に手軽に」がコンセプト。


肉や卵、牛乳も使わないのに美味しいスープやパスタを作ることができるんです。

特に気にいったのは福神漬け!

福神漬けを自分で作れるなんて考えてもみなかったのですが、一度作ってみると止められません。

全然、味が違います。

アレルギーを気にされている方にもお勧めです。



スイーツのレシピ本やパンの本なども販売されています。




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2013/05/27 ダイエットドリンク＆フード Comment(0)

海外旅行中もダイエット

海外旅行って私、大好きです。
特にアメリカ！
大自然やカジノにお買いもの。
本当に何度行っても行き足りません。あまりにも好きすぎて長期間、住んだ経験もあります。

でも、そんなアメリカの問題。
提供される料理のカロリーが鬼のように高いと言うこと。
朝マックなのに平気で1100kcalいく商品があります。
ケーキ３枚、ハンバーグパテ、卵、ハッシュポテト、ビスケット。
勿論、バター、メープルシロップなどもついてきます。

まぁ、これはオーバーな話ですが、１週間旅行していたら3kg太ったことがあります。
旅先だし！
日本では食べられないし！
珍しい！
安いし！
という言い訳を簡単にしてしまうからなんでしょうね。

そんなアメリカに持っていきたいのがヒルズダイエット。
お試しセットですと７個単位で購入できます。

朝ごはんや夕飯にヒルズダイエットを食べるのがお勧め。
牛乳があればどこでも食べられますしね。
勿論、さほどダイエットにはなりません。
ですが太って帰国せずにすみますよー。
初日に買った服が帰国してはいらないなんて洒落になりませんもんね♪



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2013/05/20 ダイエットドリンク＆フード Comment(0)

ゴディバでダイエット！？

海外旅行のお土産に人気なのがゴディバのコーヒー。

定価が700円。

しかもどの空港にも大抵あるゴディバの免税店で買うと少し安いです。
さらにラッキーだとまとめて購入するとオマケを付けてくれることもあります。
前回は５個買ったら、チョコレートを５個付けてくれました！
（お土産を買い忘れた時の最後の砦として便利です）

種類も色々ありますが、チョコレートの甘い香りが特徴の
コーヒーチョコレートトリュフ

がお勧めです。

何時もはインスタントコーヒーな毎日ですが、時々、粉から入れるコーヒーも贅沢でいいです。
そしてこの甘い香りを楽しむことで甘いものを食べたい！という気持ちも抑えられます。

ゴディバでダイエット？！
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2013/04/25 ダイエットドリンク＆フード Comment(0)

美容にもダイエットにも嬉しいドリンク

ドラッグストアのダイエットエリアでよく見るオリゴ糖。
なんでダイエットに良いの？
と思ったことありません？

実は、このオリゴ糖。
ビフィズス菌に対するエサになるそうなんです。
ビフィズス菌がオリゴ糖を食べて元気になると便秘の解消に役立ってくれます。

では便秘に効果があるレシピをご紹介します。
【きなこヨーグルトドリンク】

ヨーグルト 100ｇ
水 　　　　　 50ｃｃ
オリゴ糖 　　 大さじ1
きな粉　　　　大さじ1

これをミキサーに入れて混ぜます。
毎日飲んでいるときな粉のポリフェノールも手伝い、便秘に効果的です。

といっても取りすぎは禁物ですよー。


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2013/04/15 ダイエットドリンク＆フード Comment(0)

トマトでダイエット＆花粉症対策

少し前にトマトダイエットが流行りましたよね。
トマトには中性脂肪を作りにくくしてくれる成分が含まれているんです。

これを夜に摂取するとダイエットに効果的です。

トマトを焼いて食べるという方法自体はフランス料理なんですよ。
オリーブオイルで焼き、最後にウスターソースをかけると美味しくいただけます。

でもトマトの臭みが苦手な方って多いと思います。
そんな方にお勧めなのが野菜スープ。
加熱して塩コショウを加えるとトマトの臭みが気になりません。

ちなみにトマトを加熱して摂取すると花粉症に効果的です。


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2013/04/10 ダイエットドリンク＆フード Comment(0)