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オーガニックなだけでなくアレルギーにも良いレシピ
私の実家の葉山にあるオーガニック料理教室
白崎茶会
マクロビオティック、ビーガン対応の教室です。
でも教室ではなく「茶会」と表現されている雰囲気が私は大好きです。
ところが、中々、予約も取れないのが残念なところ。
そこで出版されている本を購入してレシピを勉強しています。
お勧めなのはにっぽんの麺と太陽のごはん〜なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ2
スープのレシピも肉を使わないのに凄い美味しい点に驚かされます。
またオーガニックレシピというと手間がかかるというイメージが多いですが、
このレシピは「簡単に手軽に」がコンセプト。
肉や卵、牛乳も使わないのに美味しいスープやパスタを作ることができるんです。
特に気にいったのは福神漬け!
福神漬けを自分で作れるなんて考えてもみなかったのですが、一度作ってみると止められません。
全然、味が違います。
アレルギーを気にされている方にもお勧めです。
スイーツのレシピ本やパンの本なども販売されています。
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かんたんお菓子: なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ
にっぽんのパンと畑のスープ~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~
卵や牛乳が欠かせないパンも作れるって
驚きですね。
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2013/05/27 ダイエットドリンク＆フード Comment(0)
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